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中國時報【報導尤嬿妮】第22屆「十大專輯暨十大單曲」頒獎典禮26日舉行，此獎向來被視為金曲獎風向球！入圍本屆金曲歌王、歌后的OZI、柯智棠、謝震廷、艾怡良及孫盛希等人昨出席領獎，對於周六登場的金曲獎頒獎典禮，艾怡良預告當天服裝將展現曲線美：「有在節食，那件（衣服）穿起來知性又火辣。」經紀人補充笑說：「該看到的地方都會看到，不該看到的地方…都會黏好！」艾怡良以《垂直活著，水平留戀著》入圍金曲5項大獎，曾得過一次金曲歌后的她表示，這次最想拿作曲人獎，「如果以私心來講，我最想拿作曲，這是自我挑戰的紀錄。」她向同樣入圍女歌手的勁敵蔡依林（Jolin）看齊，認為Jolin無論穿著、音樂作品都是最佳「示範組」，艾怡良笑說：「好想摸Jolin的手臂，感覺很滑。」尊重評審結果她也喜歡另一位敵手孫盛希的音樂，「不過金曲獎座我不會拱手讓人，但我也尊重專業的評審結果」；隨著典禮倒數，艾怡良「心情是興奮大過緊張」，近一周失眠嚴重，12點躺床上卻直到隔天早上7、8點才入睡，艾怡良昨對自己信心喊話：「女歌手我已經得過一次的鼓勵，不要緊張，請相信自己！」孫盛希以《希遊記》同樣入圍金曲5項獎，她昨緊張地說：「很擔心金曲典禮當天如果真的上台，我夠不夠漂亮、儀態端不端莊，講話會不會卡卡的。」至於金曲戰袍？她以「把握年輕漂亮的身體」為挑選主軸，透露當天家人會在台下替她打氣，男友當天因工作得飛出國。更多新聞報導宋宋夫妻 不到兩年婚姻協議離婚翻臉不認人？愛紗爆內幕認「很受傷」李若彤被險遭潛規則！嚇哭：該怎麼辦男主播失業慘 自砍薪水謀職還沒人要？具荷拉復出首秀走光 洋裝滑落露酥胸今日娛樂推薦影音

【早安健康／俏女巫的草藥秘方（中國中醫師，香港人，曾於深圳執業）】多排便，清空廢物就是好？  排便不順的主因  分享這個主題前，必須先說明排便不順的問題。多數人認為，便祕一定是攝取的纖維不夠，所以便祕的人應該要多吃蔬菜水果。但便祕一定是蔬菜水果吃太少造成的嗎？  如前面所提到的，排便不順在中醫裡會區分到底是「虛證體質」，還是「實證體質」造成的。如果是實證體質造成的，吃蔬菜水果的確有用，可是現代人愛吃冰和生冷食物，病例中，女性便祕十個有八個都是「虛」造成的排便不順，在這種情況下又多吃蔬果，排便不但不會改善，反而讓「虛」的問題加重，得不償失。（前面提過，生食需要更多脾胃氣血消化，虛證體質本就氣血不足）。  值得注意的是，「虛」體質的便祕，體內會產生熱，造成身體雖虛卻有上火、想吃冰涼食物的感覺，容易讓人以為自己是太燥、上火而需要多吃水果。如果你有便祕問題，建議找信任的中醫師做診斷和調理，不要自己亂吃一通，越吃體質越虛。  照三餐排便，身體好？  之前有則新聞報導，一名上班族平時不菸不酒，生活作息、飲食、排便都很正常，從沒想過要做健康檢查，一次就診時，在護理師建議下順便接受免費的糞便潛血健檢，沒想到竟呈陽性反應，確診為大腸癌一期……藉此提醒民眾要盡早接受檢查。  必須說，作息飲食正常這點我相信，但「排便正常」卻不大可能。問題在哪？因為一般民眾對「排便正常」的定義是不清楚的。你可能會覺得醫師也太嚴格了吧，但為什麼要那麼嚴格，如果定義不那麼嚴格，怎麼及早發現疾病先兆呢？不及早發現、及早改善，等發現時已經是癌症了，能不緊張嗎？  我家中有位長輩對多吃蔬菜水果的說法深信不疑，認為一天排便三到五次是正常的，理由是「照三餐排便很好啊！」如果是這樣，喝水是不是也要喝了立即排掉才好呢？但多數人都知道，喝了就排是頻尿，也知道尿不淨代表有問題，兩者相較下，應該能理解前面的邏輯不太對。  結果，這名長輩在某一陣子亂吃後，排便從一天三到五次變成十幾次，甚至便血，檢查證實是大腸癌。（還好後續願意吃中藥，大便慢慢變回正常的一天一到二次，大便也開始成形、不拉肚子，身體逐漸恢復正常。）  大腸癌中有很多是「腹瀉嚴重而查出大腸癌的」！發覺疾病前兆靠自己，下一頁看懂大腸癌危險跡象！  另一例是參加研討會學習古經方的同學，一天腹瀉七到九次，吃水果拉得更嚴重，學習後自然明白水果容易加重腹瀉，大腸癌中有很多是「腹瀉嚴重而查出大腸癌的」，學習古經方後，目前排便已調整回一天一次且成形，也就是我們說的正常標準。  各位可以試想，你覺得一天排便一次的人，跟一天三次比起來，哪一個吃了等量水果後，大便次數會更多？哪一個離正常標準又更遠呢？離正常標準更遠，代表離疾病更近。  發覺疾病前兆要靠自己  以醫案來說，之前研討會同學長期腹瀉一天七到九次，是不是大腸癌高危險群？絕對是！學會古經方，能辨別自己的體質就能處理了。  很多人對於自己完全不了解就來問問題，期待醫師把個脈就通透所有症狀（是把醫師當算命的嘛，別這樣啊），醫師也是依病人陳述，所以「十問」很重要，如果不知道十問定義，你的陳述很可能在定義中是不正常，你卻回答醫師說自己正常，講錯了，醫師真的以為正常就跳過這個症狀了，處方如何開對？怎麼可能治未病？及早發覺異常，是發覺疾病的前兆，在前兆出現時好好處理，絕對不會生大病。而發覺疾病前兆，絕對只能靠自己。  本文摘自《中醫師默默在做的減法養生：治病養生不是拚命補，陰陽平衡才是人體最佳湯藥！》／俏女巫的草藥秘方（中國中醫師，香港人，曾於深圳執業）／三采  …  延伸閱讀：更多健康相關新聞長期咳嗽胸悶 27歲男驚罹「癌王」冤！上班狂奔廁所被當偷懶 竟這症頭保久乳營養不輸鮮奶 這兩類人更適合9歲童大笑驚見缺2顆 花2年才拉出門牙34歲的他昏迷、咳血 出動5醫才確診病情今日最夯新聞流量前3名「全是騙局」潘恒旭PO文認錯長榮航：上百位空服員要歸隊坐牢6年半 聽到老婆生了氣炸＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

文/郝廣才席捲全球的潮牌Supreme，從小眾市場到十億次下單數，全靠「求過於供」的銷售策略。 完全直營、單次生產，讓每件商品都變「收藏品」，且不因品牌擴大而迷失方向，造就了成功。做生意，賣東西，賣越多越賺錢！有沒有賣越少反而越賺錢呢？現在最紅的潮牌是誰？是誰每回新品開賣，店門外排隊的人潮比「蘋果迷」還多？是的，就是「Supreme」。Supreme起家在紐約曼哈頓，是一家街角小店，專賣滑板周邊商品。老闆詹姆士．傑比亞（James Jebbia）十九歲時從英國來到紐約西村，那裡是前衛藝術家和同志社群的大本營。傑比亞本人不會玩滑板，卻對滑板玩家的反叛性格深深著迷。他發現生產滑板的廠商，只重視滑板的功能，完全不在意滑板文化。最怪的是，廠商都認定玩滑板是七、八、九年級的青少年，而紐約的滑板玩家是十八歲到二十四歲，所以你可以買到功能超棒的滑板，卻買不到滑板的T恤、帽子、鞋子、飾品……。於是他籌了一萬兩千美元，一九九四年四月開張Supreme，專做滑板玩家的生意。靠聯名坐大  最大關鍵是限量頭兩年，滑板T恤的設計來自電影，經典款是《計程車司機》勞勃．狄尼洛的叛逆劇照。識別度最高的Supreme純白商標T恤，來自《衝擊年代》劇中的Logo T恤。一九九六年，開始和名牌服飾合作「聯名款」，第一個是Vans。名牌需要炒話題，Supreme用名牌拉高品質。混血這條路越走越順，但Supreme終究是小眾品牌，大明星還沒有穿戴，它還不是眾人追逐的目標！關鍵轉捩點在二○○一年九月十一日，這天Supreme決定商品開始「限量」。當時美國的經濟往下坡走，大品牌的銷量滑落，生產過剩，供過於求。翻轉思考，傑比亞決定要「求過於供」，他說：「如果市場能賣六百件，我就只生產四百件！」這個逆向策略，反而使品牌直上巔峰。Supreme限量又限時！每個星期四推出新商品，只透過官網預購，或是在實體店排隊，全部直營，完全沒有經銷商。商品只生產一次，一次買不到，永遠買不到！而且我們永遠不知道，下星期會推出什麼新品？所以每一件商品，搖身一變成了「收藏品」。物以稀為貴，穿戴在身上，頓時感覺自己與眾不同。明星、名人樂於在社群網路秀出自己的Supreme。加上「黃牛」，人人徹夜排隊搶購。到手的Supreme上網轉賣，一翻平均上漲十二倍。如此暴利，怎不令人瘋狂？Supreme不只對新品搞神祕，與誰合作也不宣傳。反而引起更多關注，出現許多討論和猜測Supreme的網站，好像賭彩票，專講開什麼號碼？網路的討論量直接轉化為購買量，但Supreme偏偏不滿足這個量，永遠是「求過於供」。它不去追逐客人，讓客人來追逐它！Supreme真的做到一以貫之，它的網站看不到商品圖片，看不到搜尋功能，更看不到行動呼籲，不像其他網站一直催促你買、買、買。那Supreme怎麼發布訊息？它有電子報。但只會提醒你本周新品會在哪個店販賣，你收到電子報就去領號排隊。只有少數的粉絲，會收到新品的詳細資訊。你以為買很多，就可以成為VIP嗎？不是，買再多也不一定會收到資訊。這一招讓粉絲不時打開信箱，深怕漏掉來自Supreme的消息。「守株待兔」的故事真實上演，每個人都成了天天等兔子的農夫啊！暴風完售  粉絲只能耐心排隊Supreme官網每周四上午十一點開賣，最快十九秒，最慢不超過三分鐘就秒殺。結果出現「註冊機器人」，我們加入付費App，他們有註冊程式，可以不停地為我們下單，這樣就會大大提高到手的機率。像是「Supreme Saint」和「Copbot」，前者在喬丹與Supreme聯名款發售時，不到五秒賺了兩萬美元，後者一年可以賺三十萬美元。因為有這種下單機器人，Supreme曾有單品下單十億次的紀錄！網路買不到，只能去店前排隊，長長的隊伍中有粉絲、有黃牛，人人排得心甘情願，樂在其中。東西一到手，價格漲十二倍，誰能不快樂呢？從街邊小店成為第一潮牌，難道凡事反著幹就會異軍突起嗎？Supreme的反向思考，與其說是飢餓行銷，不如說是來自滑板文化的叛逆精神。所以它的一舉一動都要獨樹一格，不向世俗合流。做產品、賣產品、推產品都要符合這個精神，不能有的地方叛逆，有的地方流俗，這樣不會兩頭討好，反而會兩頭落空。船朝一個方向駛去，才會到岸，一下東一下西，兩頭不到岸。這就是為什麼很多品牌成功後，為了擴大市場，反而失去特色，導致衰退！Supreme現在市值十億美元，怎麼算出來的？二○一七年，凱雷集團（Carlyle Group）以五億美元收購Supreme五○％的股權。此交易引起不安，因為凱雷集團投資的有速食連鎖Dunkin’ Brands、化妝品Philosophy Inc、海爾電器、羽絨衣Moncler、Beats耳機。它可不是吃素的，它是以賺錢、賺多錢、賺更多錢為宗旨的集團。它會讓Supreme繼續保持固有的作風嗎？它能持續叛逆精神嗎？漏夜排隊的粉絲們「守株待兔」，只為限時限量的商品。 來自滑板文化的叛逆精神，Supreme從製作到販賣，它都貫徹始終，建立特色，創造話題。更多論壇文章 辣台妹被罷工打回神隱少女 老謝：史上最悲觀經濟預測 中國國企會像東印度公司一樣消失嗎？ 無視勞保財務懸崖 政府年改玩假的？ 給林志玲跳水替身 你不懂這世界的遊戲規則 今日熱門影音＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

旺報【記者林汪靜╱綜合報導】中美貿易戰延燒至今，美國接下來計畫對3250億美元的大陸產品加徵關稅，然而，美國人購買的大量日用品也將受到這波關稅的衝擊，價格將大幅提高，因而引發美國企業及高管的激烈反彈。美國消費科技協會副總裁Sage Chandler在上周美國貿易代表署舉行的聽證會上表示，在價值3千億美元的商品中，手機、筆電、平板電腦、智慧音箱與電玩主機等消費性科技產品總計價值1670億美元，占目標清單價值總額的一半以上，若加徵這些關稅，會導致手機零售價格平均提高70美元，平板電腦貴120美元，電玩價格則會增加56美元。Sage Chandler說，這會讓很多美國消費者觀望，不願換新產品，廠商也將延後或放棄科技升級。另據參考消息網報導，數百名來自茶葉、化工、家具、保險、戶外用品、聖誕飾品、零售、科技等美國企業的代表，在聽證會上要求美國政府把相關行業產品從擬徵稅清單中移除，否則，他們將被迫提高產品價格、解僱工人，甚至關閉工廠。一家銷售家居裝飾公司的創始人表示，超過9500萬個美國家庭會用聖誕樹慶祝節日，這其中80%都是人造的，尤其他最擔心的是帶燈飾的人造聖誕樹，幾乎百分之百都在大陸製造，沒有任何可行的替代供應商。美國將對從大陸進口的茶葉加徵關稅也讓美國茶葉進口商感到焦慮不安。美國茶葉協會會長戈吉表示，由於地形、氣候，以及當地製造工藝的特殊性，大陸產的普洱、龍井、鐵觀音等多款茶葉在其他地方都無法找到替代供應商，若對這些產品加徵關稅，美國消費者將不得不面臨更高的價格；同時，多數美國茶葉進口商都是小企業，加徵關稅會對他們造成打擊，並給整個行業帶來負面影響。戈吉說，他希望中美兩國政府能為了共同的目標積極合作，努力解決貿易爭端，恢復互利共贏的貿易關係。更多財經相關新聞全球央行搶黃金或迎金牛報到貿易戰影響物流業運作 FedEx控告美政府社會新鮮人出籠 8成6患有求職焦慮症豬肉攤賺很大？ 政院：平均年收379萬高島屋擬撤出陸 經營資源集中泰越新加坡今日最夯新聞流量前3名長榮航：上百位空服員要歸隊小三通首航是騙局 潘恒旭認錯韓國瑜在北農 遭爆年領400萬今日推薦影音＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

▲ (翻攝自教育部臉書)台北市 / 詹韻儒 綜合報導教育部在臉書上表示今(26)日是性別平等教育法第15週年，同時也在臉書上透過發問問題，讓民眾反思社會中的性別刻板印象。誰說各行各業都會有固定性別?教育部表示，推動性平教育就是希望大家能了解，其實各個行業不一定非得要特定性別，才能有好的工作表現。性別平等教育法內容涵蓋甚廣，教育部(26)日傍晚也在臉書上發文，列出幾項人們通常沒有特別注意，卻真實存在的性別比例失衡的例子。其中一個例子為全球315名國家元首或政府領導人中，只有20名女性（占6.3%），其中一個就是中華民國總統蔡英文。而德國總理梅克爾就已任職14年，是東西德合併至今最長的一名，曾有報導指出，對多數德國小孩來說，很難想像總理是男性。教育部也表示，這15年來，教育部在性平教育做出不少努力，培養學生性別平等意識，建立性別平等的價值信念，藉由了解自己，尊重他人，對性別議題有更多認識，進而消除刻板印象，並減少性霸凌事件發生。但整個社會的性別平等，要走的路還很長，大家對不少職業，仍抱有刻板印象及偏見。最後教育部也呼籲「更多認識，才能不再歧視！希望每一天，台灣社會都能往性別平等的方向更向前一步」。原始連結 更多華視新聞報導 工程師=宅男? 十種對工程師的刻板印象 【台語新聞】李登輝開創之旅! 首位台灣元首訪美

【羅開新聞中心Minsey Weng綜合報導】誰會是自Jan Stephenson（珍•史蒂芬森）和Karrie Webb（凱瑞•韋珀）之後，另一位贏得大賽冠軍的澳洲女子選手。原本最被看好的是擁有前業餘球后資歷，目前世界排名高居第三的李旻智（Minjee Lee），不過剛剛落幕的KPMG Women's PGA Championship（女子PGA錦標賽），排名差很大的Hannah Green（漢娜•葛琳）以一路領先至終場的姿態封后。這場今年轉戰明尼蘇達州Hazeltine National Golf Club（哈澤汀國家高爾夫俱樂部）的女子PGA大賽，賽前世界排名一百一十四的葛琳，開局擊出六十八桿後，每天都待在領先榜上，最終以一桿之差險勝前來衛冕的韓國選手朴城炫（Sung Hyun Park）。儘管連四天都是領先者，不過葛琳贏得並不輕鬆，特別是決賽日在九至十二洞間吞下三記柏忌，看得在圍繩外的高球恩師韋珀緊張不矣，加上朴城炫收尾洞抓下十八呎博蒂，以致於葛琳來到最後一洞時僅僅領先一桿，完全沒有犯錯的空間，否則將在延長賽對決兩度贏得大賽冠軍的朴城炫。葛琳的第二桿落入果嶺旁的沙坑，燃起了朴城炫的希望，但這位年僅二十二歲的澳洲新生代好手頂住壓力，成功把握住五呎推桿，生涯首勝就是大家渴望的大賽。「我現在有點說不出話來，」葛琳在冠軍記者會上說道：「最後五洞真的很緊張，我送進一記關鍵的推桿，後來又出現另一記，最後那一推實在太不可思議了。」「比賽剛開始並不緊張，自己也打得不錯，不過來到後九洞變緊張了，我想第九洞的柏忌很傷，所幸十六洞送進一記漂亮的推桿。我知道朴城炫在最後一洞博蒂，我知道自己一定要打平標準桿，因為我不想再回來打那一洞，很高興自己做到了。」來自伯斯的葛琳，業餘時期兩度獲得韋珀的獎學金（2015和2016年），也讓她得以遊歷各方，其中2015年在Lancaster Country Club（蘭卡斯特鄉村俱樂部）的U.S. Women’s Open（美國女子公開賽），更有機會在現場欣賞女子高壇的年度大賽。四年後，就在個人的第七場大賽，葛琳勇奪女子PGA錦標賽，從此和擁有七座大賽冠軍的恩師齊名，她在賽後感恩說道：「凱瑞的幫助很大，除了經濟上的支持之外，更重要的是和她相處的過程，而且有機會近距離看她如何面對比賽。」 「我想那場美國公開賽無疑是關鍵，讓我知道LPGA比賽的真實狀況為何，真的非常感謝有她，我知道很多獲得獎學金的選手也非常感恩。」2001年在DuPont Country Club（都彭鄉村俱樂部）贏得這場大賽的韋珀，本次比賽只打兩回合就遭到淘汰，不過週末兩天繼續留在現場為子弟兵加油、打氣，最後如願在第十八洞果嶺上一起慶祝冠軍。「我以她為榮，」至今累積四十一座LPGA冠軍的韋珀說道：「我知道冠軍對她的義意，不過感覺就像自己贏得勝利。這是我在高球場上最開心的其中一天，那一年在美國業餘錦標賽（2015年比桿賽並列第三），我就知道她會贏得LPGA冠軍。」韋珀說的沒錯，葛琳業餘時期就展現才華洋溢的一面，多次在職業比賽展現實力，其中2015年的ISPS Handa New Zealand Women's Open（紐西蘭女子公開賽）三天擊出低於標準桿十桿，可惜以四桿之差敗給第二回合狂飆六十一桿的當時世界球后高寶璟（Lydia Ko）。2017年，葛琳正式展開職業生涯，開季連續三場澳巡賽打進前七，並贏得兩場非正式的冠軍，隨後赴美參加辛巡賽，結果以單季三勝強勢打開LPGA大門。葛琳的「大聯盟」菜鳥球季表現差強人意，不過年終以獎金榜排名七十三獲得種子權。時序換成2019年，葛琳這個季初在家裡的三場比賽均打進前十，只是離開澳洲的LPGA成績都不理想，前一週在Meijer LPGA Classic for Simply Give（邁爾菁英賽）遭到淘汰，但隔週贏得年度第三場大賽，世界排名飆升至二十九位。「真的不敢相信，自己竟然坐在這裡。」葛琳說道：「我一直很想要贏球，沒想到首勝就是大賽，這實在太不可思議了。老實說，賽前我對自己的揮桿並沒有太大的信心，特別是上週成績又不理想。」

（中央社記者吳家豪台北26日電）通訊軟體LINE今天宣布，將首次與南韓市占第一的搜尋引擎NAVER聯手舉辦以人工智慧（AI）為主題的跨國黑客松（Hackathon，程式設計馬拉松）AI RUSH 2019，藉此活絡AI開發者社群並推動AI技術發展。LINE發布新聞稿指出，有鑒於當前許多企業與組織對先進AI技術的需求與日俱增，LINE與NAVER希望透過共同舉辦AI RUSH 2019，活絡對AI有深厚興趣、並具備優異技術的開發者社群，並對逐年進展的AI技術產業有所貢獻。AI RUSH 2019是以AI相關技術為主題的開發競賽，總獎金3萬美元（約新台幣90萬元），只要對AI相關技術感興趣，不限國籍、任何人皆可報名，可由個人或3名以內的成員組隊挑戰。AI RUSH 2019主辦單位將於7月29日至8月8日進行線上初選，排名前30名的隊伍將可繼續參加8月14日至26日的線上決選。通過以上挑戰的隊伍可於8月27日至29日在韓國春川參加現場黑客松總決賽，主辦單位將贊助參賽者的交通與住宿費用。LINE自2017年發表雲端AI技術平台Clova後，陸續推出多款搭載Clova的智慧音箱等產品，例如Clova WAVE、Clova Friends、Clova Friends mini及Clova Desk等。LINE正持續開發與優化Clova技術，包括人類聲音的語音辨識、了解發話意圖的自然語言辨識，以及自然語音合成等。此外，LINE於2018年推出Clova擴充套件開放平台，鼓勵外部企業或開發者自行開發、擴充搭載於Clova的功能。在2018年底，LINE宣布將發展B2B（企業對企業）業務，開放外部開發者與企業使用LINE的AI技術，目前正在進行相關準備，預計於2019年夏季推出。（編輯：李信寬）1080626

（中央社記者吳家豪台北26日電）通訊軟體LINE今天宣布，將首次與南韓市占第一的搜尋引擎NAVER聯手舉辦以人工智慧（AI）為主題的跨國黑客松（Hackathon，程式設計馬拉松）AI RUSH 2019，藉此活絡AI開發者社群並推動AI技術發展。LINE發布新聞稿指出，有鑒於當前許多企業與組織對先進AI技術的需求與日俱增，LINE與NAVER希望透過共同舉辦AI RUSH 2019，活絡對AI有深厚興趣、並具備優異技術的開發者社群，並對逐年進展的AI技術產業有所貢獻。AI RUSH 2019是以AI相關技術為主題的開發競賽，總獎金3萬美元（約新台幣90萬元），只要對AI相關技術感興趣，不限國籍、任何人皆可報名，可由個人或3名以內的成員組隊挑戰。AI RUSH 2019主辦單位將於7月29日至8月8日進行線上初選，排名前30名的隊伍將可繼續參加8月14日至26日的線上決選。通過以上挑戰的隊伍可於8月27日至29日在韓國春川參加現場黑客松總決賽，主辦單位將贊助參賽者的交通與住宿費用。LINE自2017年發表雲端AI技術平台Clova後，陸續推出多款搭載Clova的智慧音箱等產品，例如Clova WAVE、Clova Friends、Clova Friends mini及Clova Desk等。LINE正持續開發與優化Clova技術，包括人類聲音的語音辨識、了解發話意圖的自然語言辨識，以及自然語音合成等。此外，LINE於2018年推出Clova擴充套件開放平台，鼓勵外部企業或開發者自行開發、擴充搭載於Clova的功能。在2018年底，LINE宣布將發展B2B（企業對企業）業務，開放外部開發者與企業使用LINE的AI技術，目前正在進行相關準備，預計於2019年夏季推出。（編輯：李信寬）1080626

（中央社記者蔡芃敏台北25日電）6月畢業季來臨，也是新鮮人求職旺季，據人力銀行調查顯示，因為不會寫自傳、缺乏專業證照或技能、外語能力不強等因素，有高達85.6%新鮮人深陷求職焦慮。yes123求職網今天公布「新鮮人求職焦慮與面試卡關調查」，調查顯示，85.6%新鮮人找工作時會有焦慮感，進一步分析造成新鮮人焦慮的主因，有不會寫自傳、缺乏專業證照或技能、外語能力不強、缺乏實務或社團經歷等。不少新鮮人在自傳上卡關，常碰到的問題包括不想跟別人寫的一樣，但又不知道怎樣寫才有特色；想把自己寫得很棒，但不會包裝自己；怕寫錯字或用錯成語，只好套用現成的範本；不知道該寫什麼，自傳只有100、200字。yes123求職網發言人楊宗斌建議，社會新鮮人處於待業期，可以適時接受家人幫助，也可以和正在求職的朋友、同學交換情報，並參考網路資訊。調查也顯示，有高達70.6%受訪者會依職缺的不同，寫出不同履歷表；有50.2%的新鮮人會選用「畢業照」。楊宗斌建議，求職者最好用穿著正式服裝所拍的「個人大頭照」，因為對企業、人資主管來說，希望透過履歷照，事先看到求職者的職場形象，也代表員工對外的企業形象。楊宗斌說，若新鮮人在履歷上放的是「學士或碩博士畢業照」，比較容易讓人停留在學生時期的印象，較不利求職。yes123求職網在5月30日到6月10日間，以網路問卷抽樣進行「新鮮人求職焦慮與面試卡關調查」，有效問卷共1166份，信心水準為95%，誤差值為正負2.87個百分點。（編輯：張均懋）1080625

（優活健康網記者張桂榕／綜合報導）民眾聽到自己罹患癌症，大多嚇壞了，對於罹癌後的手術、化療及放療等治療效果與副作用，充滿不安與恐懼，因此有可能尋求偏方或非常規治療，但衛生福利部南投醫院中醫科張慈文醫師、放射腫瘤科翁益強主任及宋時雨醫師呼籲罹癌患者應遵循正規治療，別誤信偏方而延誤了病情。乳癌早期早期治療 治癒率高達9成 乳癌指的是乳腺管細胞，或乳小葉細胞不正常分裂形成的惡性腫瘤，除了侵犯乳房外，更可能轉移到遠處器官如肝、腦、骨骼、肺等。放射腫瘤科翁益強主任表示，乳癌在早期發現早期治療下，治癒率高達9成以上。過去乳癌以手術為主，手術後會依腫瘤病理狀況進行化學治療、放射線治療或荷爾蒙治療等。但許多民眾仍認為乳癌治療就會手術完全切除乳房，於是諱疾忌醫，改為尋求偏方，失去治癒機會。服用中藥 可緩解西醫治療的副作用 中醫科張慈文醫師表示，癌症治療原則上還是要以西醫治療為主，建議患者不要因為相信另類療法而放棄西醫的治療或追蹤。而西醫治療所產生的副作用，可尋求中醫師的協助，服用中藥，緩和副作用，並且幫助恢復身體的功能。張慈文醫師表示，針對放射治療，為預防陰虛，飲食上應少吃辣、炸、九層塔、香菜、辣咖哩及花生等食物，宜食用粥、木耳、枸杞、百合、山藥及四神湯。而常見的副作用有皮膚損傷、嘔吐及腹瀉，中醫會針對患者個別的體質與症狀，給予協助與調養。病友可透過團體成員的經驗交流，正確資訊的交換及醫護人員的協助，幫助乳癌患者勇敢面對疾病。

中國時報【黃有容╱台北報導】根據中華徵信所最新公布的「台灣地區大型企業排名TOP 5000」研究，2018年台灣5000大企業營收及獲利雖然同步創新高，但成長則明顯趨緩，中華徵信所指出，受到貿易戰影響，打翻5000大企業成長布局，未來2到3年內重整供應鏈，企業更要做好因應另一波金融海嘯的準備。中華徵信所指出，2018年5000大企業營收總額雖達37兆2,410億元，再度創下5000大企業營收歷史新高，不過年成長僅3.04％，低於2017年的4％；稅後純益總額雖創下3兆654億元新高，但年增3.48％，遠低於2017年的15.20％；中華徵信所認為，如果沒有貿易戰因素，營收成長可能達到4.5％，也顯出5000大企業成長動能因貿易衝突而趨緩的隱憂。企業成長動能趨緩隱憂值得注意的是，前100大企業稅後純益1兆7,333億元，比前一年衰退4.04％，終止不斷創新高的紀錄，前500大企業占總體稅後純益比重也下滑，中華徵信所分析，這代表2018年超大型企業獲利受貿易戰的衝擊較大，更顯示台灣供應鏈受到的衝擊，需要時間去重新布局。另外，分析過去十年全球經濟，發生了金融海嘯、歐債風暴、大陸崛起，以及美國利用貨幣寬鬆政策拉出美股黃金十年，加上智慧型手機、互聯網發展，金融科技和行動支付，5000大企業可說「無役不與」，整體看來，轉型可說是成功的。美國的經濟正由盛而衰中華徵信所呼籲，千萬不要因為貿易戰情勢的短期出現緩和，而鬆懈供應鏈的調整的腳步，川普手上握有隨時發引貿易核彈的按鈕，倘若心存觀望延緩供應鏈布局，將會付出昂貴代價。中華徵信所進一步指出，貿易戰已是既定的事實，更可怕的是，全球經濟的復甦已經接近一個轉折：美國的經濟正由盛而衰。當陸美貿易戰擴大，美國未受其利、反蒙其害，甚至發生經濟反轉時，就將是「壓倒全球經濟的最後一根稻草」。

電影《九龍不敗》鬼才導演陳果與男主角張晉，今（26）日特別來台舉辦記者會，並提到自己和老婆蔡少芬相處的經過，完全不同於平常酷酷的張晉，令人大開眼界。這是張晉第一次來台北宣傳電影，第一次跟台北的影迷見面，除了覺得很開心之外，更在現場跟記者打聽有什麼好玩和好吃的東西，但即使提問這麼軟性的問題，他依舊一臉酷酷的表情，一副不在意的模樣，但只要講到蔡少芬，他馬上鐵漢柔情起來。▲陳果第一次執導商業片。（圖／華映）談到老婆，張晉自爆曾經講了一句「我們都老夫老妻了」，把蔡少芬氣炸，當時他覺得莫名其妙，想說這句話有那麼嚴重嗎？「我不知道女人對這個的生氣點是什麼？哄了很長時間老婆才不生氣，後來才知道，『老夫老妻』代表不會再有激情，大家各過各的感覺，所以『老夫老妻』不能講，現在我才知道，講『老夫老妻』肯定死定了！現在我們都會刻意製造一些空閒的時間，譬如手牽手出去，或者小朋友睡覺之後，我們就在廚房一起喝酒聊天。」張晉能在陳果導演的第一部商業片《九龍不敗》演出，不僅是因為他又會打又會演，也因為他神似「強尼戴普」，讓陳果相當欣賞，導演說：「張晉在拍片現場雖然很少說話，跟電影角色很像、很酷，但其實張晉私底下是個暖男，在家裡愛妻又疼女兒。」是個好男人呢。更多 NOWnews 今日新聞報導 影／嚇人！正妹女星深夜「狂咬路人脖子」、打他耳光 多圖／台星女友狂秀32D火辣身材 二條小布遮不住 漫威認證22歲「忠實台粉」 耗費300小時手繪《蜘蛛人》

中國時報【曹婷婷╱台南報導】台南推展實驗教育邁入第4年，現有7所實驗小學，實小畢業生從105學年度33人到107學年度已130人，然而，實中迄仍掛零，升學銜接出現斷層，家長質疑實驗教育形同做一半。台南市議員沈震東、鄭佳欣、沈家鳳與穎艾達利呼籲教育局加速推動實驗國中，消弭實驗教育斷層。實小畢業 部分自學沈震東指出，目前公立實驗國、高中掛零，相較台中、雲林、宜蘭、嘉義皆有2所以上公立實驗國中，且以國小、國中比例來看，桃園1比1、台中、雲林也有2比1，台南7所實小卻無1所實驗國、高中。囿於銜接不足，實小畢業生只能回歸體制國、高中職，就讀後發現體制、環境不適應，部分學生則走向自學。沈震東說，教育局應積極輔導成立市立國、高中實驗學校，或於現有實小配合9年一貫成立中學部甚至12年從小學到高中職。穎艾達利指出，台南某種程度仍是體制內實驗教育，比上不足、比下有餘，但升學要盡速銜接上。沈家鳳說，公辦實驗學校不可能一夕變身，改制過程要落實軟硬體一次到位，莫讓美意打折。鄭佳欣說，學生未來升學不確定恐損及學生受教權益，呼籲教育局重視。4校符合 不想轉型虎山實小校長林勇成表示，校地腹地不足，周邊土地徵收或承租都是一筆為數不小經費，目前僅能就現有學校空間討論規畫，評估可行性。台南市政府教育局表示，考量學生就學權，同一行政區需有2所國中、學生數240人以下且鄰近實小等才納入優先轉型實中，評估後4校符合，但4校均無意願，現持續鼓勵國中自發性提出。

網球四大滿貫賽之一的溫布敦網球公開賽，安排種子順序有自己的一套公式，並非按照世界排名來進行。這引起西班牙蠻牛納達爾（Nadal）的不滿，因為納達爾世界排名第二，卻落在男單第三種子，至於世界第三的費德勒（Federer），則是今年溫網的第二種子。網球四大賽的溫網，將在7月開打，雖然官方種子排名尚未出爐，但特殊的計算方式已經行之有年。擅長紅土的西班牙蠻牛Rafael Nadal，經常是吃虧的一方，他公開對媒體抱怨，認為溫網的作法非常奇怪。男單世界第三Federer則說：「對我來說沒有差別，蠻牛跟我的排名互換，或許能在四強避免對決喬科維奇，但那是非常後面的事情。」根據溫網的計算方式，世界排名第二的蠻牛，會是第三種子。世界排名第三的Federer，因為草地成績優異，會排上第二。而這樣的改變，Federer認為，除非打到四強賽，否則根本沒有差別。男單世界第一Djokovic表示：「既然有規則就要尊重，但老實說我還是有點意外，然而他是Federer，是草地最強的球員溫網最多冠軍，他值得這樣的待遇。」塞爾維亞球星Novak Djokovic，是目前的世界球王。談到溫網爭議，他認為Federer值得尊敬，但超越的人，卻又是另外一名球星，忽略了Nadal努力爭取來的世界積分，這樣的做法確實有待商榷。（民視新聞／綜合報導）

【最新預告】《認識的妻子》《被告人》池晟、《和遊記》《成為王的男人》李世榮、《機智牢房生活》《Life》李奎炯，這個首播一定要追看一下的啊！SBS全新金土劇《醫生耀漢》（의사요한／每週五、六播出）公開了池晟、李世榮、李奎炯三位主演出席台詞排練的現場練習照，也在近期公開了最新人物預告。＊原名《Doctor Room》（닥터룸）、《痛症醫生車耀漢》（통증의사 차요한），現預告確定為《醫生耀漢》（의사요한）。《醫生耀漢》是一部圍繞「痛症醫學科醫生」和「安樂死爭議」的醫學劇，講述因不明原因的急性、慢性疼痛而受苦的患者們的故事，並描寫了尋找神秘疼痛原因的過程。池晟飾演麻醉痛症醫學系教授「車耀漢」，他不是天才而是天才醫生。患者從進入診療室到就座，10秒便能瞭解並掌握患者的身體狀況，因此被稱為「Doctor 10秒」的最年輕教授和最受期待的醫生。擁有令人無法討厭的傲慢，和沒有絲毫誤差的正確判斷力。（下圖：《認識的妻子》韓志旼為池晟送上應援車，池晟在IG上寫說好想她~謝謝她~）▼最新男主人公預告：「那些在生死邊緣徘徊的人們，我都能夠一眼看透。」李世榮飾演麻醉痛症科的住院醫師「姜詩英」，輕鬆考上醫學院並一直在大學裡保持成績第一的天才的實力派；李奎炯飾演刑事檢察官「孫石基」，不妥協於任何違反法律的原則主義者，是一個把實現正義視為最高目標的大韓民國檢察官。由《清潭洞愛麗絲》《海德基爾與我》金智允作家，和《皮諾丘》《雖然30但仍17》的趙秀沅導演合作打造，將在7月19日（五）首播。（圖自：官方劇照／SBSNOW）

記者林芷卉／綜合報導Netflix原創日劇《AV帝王》根據小說「全裸監督-村西波傳」改編而成，將充滿爭議的AV導演村西透的瘋狂前半生真實呈現在螢幕上。由山田孝之所飾演的《AV帝王》主角村西透，曾以七項刑事犯罪和50億美元的債務，被美國司法當局判決370年徒刑。在最新的預告中，更透露了村西透導演成為一代情色宗師的歷程，要成為AV霸主一定會遊走在法律和道德邊緣，最後山田孝之猶如站在世界頂端的直昇機上更有著嘲諷全世界的態勢！▲《AV帝王》宣傳海報。（圖／Netflix提供）《AV帝王》導演武正晴則是曾經執導過口碑超好的《百元之戀》的導演，他也因《百元之戀》奪下第37屆日本電影學院賞，他表示：「這是一部充滿挑戰性和具有意義的影片，我們希望能夠將日本狂亂時代情色大師的人間讚歌傳達給全世界！」其實山田孝之在拍攝《AV帝王》前並不知道村西透的存在，但是當他為了要研究這號傳奇人物在閱讀「全裸監督-村西波傳」的原著之後，讓他非常感興趣，他覺得村西本身就是一個非常有趣又曲折離奇的人物，如果要拍成電影可能會有許多限制，但是當Netflix決定要拍攝這部影集時，讓山田立刻答允演出。在拍攝之前山田孝之也得以跟村西透本尊相見歡，讓山田可以近距離的觀察這位70歲的大師仍然處於很戲劇化的感覺中，又可以藉由原著想像30歲的村田透的的樣子，因此讓山田孝之運用自己的演技淋漓展現了這位情色宗師的原貌！▲《AV帝王》宣傳海報。（圖／Netflix提供）除了這位主角之外，同時《AV帝王》的佈景和美術設計也將另外一個主角還原重現：就是在昭和時代歌舞伎町的後巷風貌，劇組工作人員將「不穿內褲咖啡廳」、以及日本女大生兼職俱樂部和高品質的約會咖啡館等場景真實呈現，加上華麗的霓虹燈裝置也複製進劇情之中。即使是村西透的辦公室也一樣充滿了昭和時代的感官視覺，讓觀眾猶如一腳踏進了日本80年代令人眼花撩亂的情色世界！無論戲裡戲外都深具話題的《AV帝王》，在Netflix宣告即將於8月8日上架後，已經讓許多粉絲迫不及待希望能早日看到這齣奇劇！▼《AV 帝王》| 正式預告 （影片來自YouTube－Netflix頻道，若遭移除請見諒）更多三立新聞網報導工作12小時不怕累！李敏鎬收工後搖車窗揮手～粉絲被暖哭王陽明酒醉「斷片」全忘～但記得洗澡！蔡詩芸不喝酒照顧他整年都在創作…差點撐不住！專輯連發加速孫盛希成長攻金曲郭富城每天都做「這件事」20年不變！不在家遠端監控女兒

工商時報【黃欣╱綜合報導】中國人民銀行副行長陳雨露24日表示，全球經濟金融的不確定性在明顯上升，主要發達經濟體的貨幣政策轉向的跡象更加明顯。他並提出警告，與此同時，自2008年金融危機以後，很多國家的政策空間已經減少，應對經濟大幅下行的空間有限。在此背景下，亟需二十國集團（G20）加強政策協調。大陸國家主席習近平即將在27日啟程前往日本大阪出席G20領導人峰會。21世紀經濟報導指出，陳雨露24日出席外交部記者會時提出上述看法，並表示中方期待G20各方能夠延續此前的共識，堅持多邊主義，加強對話溝通，進一步地完善宏觀經濟政策協調，綜合地使用財政、貨幣和結構改革等各類政策工具，共同維護全球金融穩定。陳雨露還稱，今年G20還將就國際貨幣基金（IMF）改革進行討論。先前的G20領導人峰會已明確提出，應在2019年10月前完成IMF第15次份額總檢查，提高具有活力的經濟體的份額比重，達到與這些經濟體相對經濟地位一致的水準。在金融部門改革方面，陳雨露指出，國際金融危機以後，G20各方啟動並落實金融部門改革，有效提升了全球金融體系的穩健性。中方也希望在這次峰會上同意進一步地加強金融監管的合作，共同應對挑戰。同時，G20還關注新技術在金融領域當中的應用，包括數位貨幣、加密資產等。陳雨露指出，尤其要關注加密資產在消費者和投資者保護、反洗錢等方面的風險。在綠色金融發展方面，陳雨露指出，2019年使用綠色金融工具等內容已經寫入了G20高品質基礎設施投資原則成果的文件中，延續了G20關於綠色發展的共識。中方也期待G20峰會繼續肯定綠色金融對全球經濟增長的重大意義，以綠色發展來促進全球經濟的可持續發展。

韓國影史最爽快動作電影《極惡對決》由地表最強悍大叔馬東石領銜主演，攜手韓國實力派演員金武烈及金成圭演出，在韓國上映以來口碑好評不斷，創下近8億台幣票房佳績，馬東石也與導演李元太來台宣傳，19日傍晚出席在西門町的首映舞台見面會，吸引數百位粉絲擠爆西門町。導演以及馬東石兩人盛裝帥氣出席紅毯，不僅熱情地替粉絲們簽名，馬東石更是親和地和粉絲們自拍，令現場約500位粉絲歡呼尖叫。而首映會上初次來台宣傳的導演，被問到對於台灣有什麼特別印象，導演微笑地說：「台灣粉絲都非常熱情，也覺得台灣的食物都太美味了，如果有空的話則是想去龍山寺逛逛。」睽違8個月再度來台的馬東石則靦腆表示：「再次感受到台灣觀眾的熱情，我愛大家，下次若有新作品，一定會再選擇回到台灣宣傳。」首映會上除了暢聊拍攝趣事外，更募集強壯男粉絲重現電影中經典「人肉沙包」橋段，三位大肌肉粉絲進行「拳擊機PK賽」，馬東石也傳授三位粉絲拳擊秘訣：「看肌肉量是不準的，還是要看揮拳時的爆發力。」活動最後還邀請到女神蔡瑞雪擔任特別嘉賓，私底下是馬東石頭號粉絲的她，還用心送上一把寫著「大哥是對的」的人物造型手扇，趣味十足，也讓淘氣的馬東石直接開扇子為導演搧風。最後馬東石大秀可愛三連拍，萌翻全場。接下來馬東石與導演李元太也一同進入影廳與幸運粉絲們觀賞這部精采的作品，《極惡對決》將於6月20日正式在台上映。照片：威視電影

生活好難，逃命更難！《雞不可失》《辣手警探》《軍艦島》團隊斥資100韓元打造的全新災難動作喜劇片《極限逃生》，由曹政奭、林潤娥、高斗心、朴仁煥等實力派演員參演，於去年8月如火如荼地進行拍攝，今夏終於要帶觀眾們一起體驗驚心動魄的爆笑逃難記。《極限逃生》故事敘述無業青年永南（曹政奭 飾），在母親70大壽的壽宴中，和大學社團的學妹意珠（林潤娥 飾）重逢，沒想到當天首爾某處的毒氣瓦斯卻外洩，籠罩整個都市。身陷危機的永南與意珠，決心帶領身邊的人逃出首爾尋求活路，是部相當新穎的災難動作電影。稍早片商於Facebook專頁上傳一張，由曹政奭、林潤娥兩人親自用身體擺出的「EXIT」（韓國原片名）字樣的圖片，並以文字附註「猜猜看這部電影的片名是？」隨即引起網友的關注，紛紛留言表示「曹政奭擺的『X』是神之角度啊！」「光看照片就知道曹政奭和林潤娥的喜劇災難片值得期待」「第一次看到這種宣傳方式，太好笑了」首支預告以「不是只有地震或海嘯是災害，我們現在的狀況本身就是個災難」引起觀眾強烈共鳴的台詞破題，曹政奭所飾演的「現代魯蛇」角色，可說是現實社會中不少人都經歷過的狀況。而預告片後半曹政奭、林潤娥奮不顧身的動作戲演技，更能感受到身處險境的緊張氣息，令人相當期待。災難逃生大作《極限逃生》將於8月30日在台上映，敬請期待。照片/影片: 車庫娛樂, CJ臉書

文／Orchid 蘭餐廳（將西式料理透過最有溫度的服務理念，傳達給全世界）「蘭餐廳」的主廚基爾達Gildas Périn來自法國諾曼第，曾在洛杉磯度過7年的青少年時光；15歲回到諾曼第，對於未來感到茫然之際，想起自己最有成就感的時刻，就是為家人打理三餐，因此決心進入廚藝學校就讀。畢業後，他進入多家當地星級餐廳實習與工作，磨練料理基本功，同時也開始在不同主廚身上學習不同的料理哲學與管理方式，包括：Cordeillan Bages（二星，位於波爾多，曾以分子料理聞名，並為名廚Thierry Marx的發跡餐廳）、L’Etrier（一星）。他在一星餐廳A Contre Sens任職期間，得到關於食材搭配的技巧與思考脈絡；在傍海的五星酒店Westminister Hotel中，由於活力無窮的主廚William Elliot每周換菜單，幾乎周周都有不同考驗，也因此基爾達與在地的農人、漁夫都建立了濃厚的情誼，自此造訪產地、農人，成為基爾達的習慣。頭角崢嶸 名廚加持在諾曼第工作期間，基爾達參加了兩個全國性的廚藝競賽：他先在對象為年輕廚師的競賽「Creation et Saveurs」中獲得亞軍；2015年，則在「Challenge Culinaire du President de LA Republic」奪下冠軍。後者是由締造年紀最輕即獲得M.O.F.（Meilleur Ouvrier de France）肯定紀錄的大廚Guillaume Gomez主辦，是在法國廚界極具代表性的比賽。基爾達獲得由27位M.O.F.所組成的評審團一致肯定。奪下全國冠軍的基爾達成為年輕主廚圈的當紅炸子雞，工作邀約電話不斷，他也因此與影響他最多兩位廚藝導師相遇。在獲得冠軍同年，他接到巴黎最傳奇酒店─麗池酒店（Hôtel Ritz Paris）行政總主廚Nicolas Sale的工作邀約，邀請他一同參與這家超過兩百年歷史酒店的重新開幕，協助打理旗下的兩間餐廳（分別為二星La Table de L’Espadon與一星Les Jardins de L’Espadon）；2017年，他在米其林六星主廚Yannick Alléno的邀請下，來到台灣成為STAY Taipei的副主廚，在餐廳結束營業後，到S Hotel同樣擔任副主廚的職位。2018年開始受邀在台北蘭餐廳Orchid Restaurant擔任主廚。基爾達說：「Nicolas Sale是一個獨具慧眼、非常聰明的廚師，他是個不吝將自己的理念、哲學分享給團隊，非常懂得『團隊建造』team-building的廚師；他教會我善用食材的技巧，讓同一種食材，以各種不同的料理方式呈現，以達到風味的連貫。」而Yannick Alléno更是影響基爾達的料理與想法至深的導師。近幾年研發出廚界革命性技法─低溫萃取濃縮法的Yannick，將法式料理的醬汁提升至嶄新境界，更影響了基爾達的料理風格。基爾達說：「Yannick告訴我，在食材面前，要放下因為長期訓練帶來的自以為是，去深究每一項食材最純粹的味道。」料理核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）對於基爾達來說，做料理不應受限於菜系、手法、國籍，最重要的是信賴食材原味的力量，因此他的料理只圍繞著兩大核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）。來到台灣之後，他積極地往產地探詢：基隆漁港、屏東可可園…只要得空，他必定前往產地進行交流。學術派的基爾德的料理脈絡十分嚴謹，他堅信做菜並非任意揮灑，而該有跡可循、順理成章。在Yannick調教下，他認為找到好品質的食材為第一優先；接著，嘗試所有能夠料理它的方式，去探求所有可能性與最好的味道；最後，再以呈現食材原味為前提下開始調味，一旦太早進行調味，就有可能破壞食材最珍貴的風味。（蘭餐廳－小黃瓜鮮奶油 Cucumber Melba）「簡單」、「理性」是基爾德的做菜風格，他認為出現在盤中的每一樣食材，都該有其任務與意義，無法為食材加分的元素，都不該出現，比如僅具觀賞價值而無味的食用花卉就很多餘；他堅信「減法」多過「加法」，每一道菜都有其美味的上限，應該見好就收，改良一道菜的方式不應該再堆砌，而該思考去除那些錦上添花的成分，料理最該呈現給賓客的景象，是時節的到來、是源於產地的美味。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去